Modo de preparo
Hidrate e escorra a soja até ficar bem sequinha. Depois coloque
em uma vasilha e acrescente o ovo, o creme de cebola e a farinha
de trigo mexendo com as mãos para "dar a liga" no bolinho.
Faça pequenos bolinhos redondos, empane-os na farinha de rosca e
frite-os. Após a fritura, deixe escorrer bem. Se preferir,
utilize papel absorvente.
Por último, refogue a cebola na margarina com o tablete de caldo
de galinha, acresentando o molho de tomates, deixe ferver e
coloque por cima das almôndegas. Pronto, é só servir!
Vai muito bem com macarrão, com arroz, com uma salada, etc.
Fonte: Ana Maria Braga
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